老式传统的开水器、开水炉和新式节能的开水机、开水炉有什么不同？

老式传统的开水器、开水炉和新式节能的开水机、开水炉有什么不同？

一般形式的开水机、开水炉也叫；步进式开水器或者节能开水器。由于加热方式不同、现在的开水器都是逐层加热、没有像老式开水器那样、一开水灌开水还没有用完、又补进自来水、再重复加热、使原有的开水形成了千滚水或者叫千沸水。    

开水机、  开水炉是用来烧水的、可烧水有很多学问、一般来说水开了就不能一直再烧、如若不然就会变成千沸水,产生千沸水、水中的水分子就会大量蒸发、水中的重金属含量就会超出饮用水标准、这样的水喝到身体、会对身体体内脏器增加负担、特别是肾功能衰竭的患者。再者就是阴阳水、所说阴阳水、就是开水还没有使用光、自来水又进入了、这样的阴阳水没有经过100°高温消毒、水中的病菌不能全部的杀灭、长期饮用会对人体带来不好的影响，这都是老式开水器的弊端。
     

步进式开水机、开水炉和老式开水器的烧水原理不同、一般形式的开水机、开水炉也叫；步进式开水器或者节能开水器，所谓步进式开水机、开水炉就是由底层进水一层一层步进分层加热，逐步加热最后水被烧开，从而全部避免重复加热；节能开水机、开水炉可以不间断的逐层烧开，开水源源不断的徐徐出水，省去了旧式开水机、开水炉整箱水烧开后方能等水的等待时间。